Alimentos funcionais


Alguns alimentos ativam o funcionamento dos órgãos,favorecem uma vida mais saudável e por isso,são chamados funcionais.

Quem nunca ouviu dizer que o vinho tinto e o suco de uva tem ação protetora para o sistema cardiovascular e que a aveia é ótima para controlar o colesterol e a glicemia.

O que acontece é que alguns elementos químicos que compõe os alimentos podem funcionar como medicamentos com ações especificas.

A alimentação adequada deve ser equilibrada contendo carboidratos,proteínas,gorduras,vitaminas,minerais e fibras.

São considerados alimentos funcionais:

1. Azeite de oliva extra virgem: este é um dos melhores óleos que existem devido ao ômega 9.O componente controla os níveis de colesterol e tem ação antiinflamatória.

2. Casca de maracujá : devido ao alto teor de pectina , a sua função é baixar o nível glicêmico.

3. Peixes de água fria: pela presença de ácidos graxos ômega 3,são benéficos para a prevenção de doenças cardiovasculares,prevenção e controle de doenças auto imune e inflamatórias.

4. Uva,amora,framboesa,brócolis,repolho,chá verde : os flavonóides tem efeito antioxidante e agem sobre a formação de radicais livres e diminuição dos níveis de LDL(colesterol ruim)

5. Frutas vermelho escura e roxas: pela presença de antocianinas,são indicadas para a prevenção de doenças cardiovasculares e de câncer.

6. Lecitina de soja: reduz os níveis de colesterol sanguíneo.

7. Aveia,cevada,legumes: São indicados para o controle da glicemia por conter beta glucana.

8. Leite fermentados e iogurtes: contém probióticos que melhoram a saúde intestinal .

9. Tomate,goiaba,melancia:contém licopeno que tem ação antioxidante ,é benéfico contra o câncer de próstata e redução de doenças cardiovasculares.

10. Alho e cebolas: pela presença de sulfetos alílicos são benéficos para a redução de doenças cardiovasculares.

Estes alimentos por serem muito saudáveis devem estar presentes na rotina alimentar.




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